杨桃

拉丁名：Averrhoa carambola L. 'dulcis'

别名：阳桃 羊桃 星梨

科属：酢浆草科

形态： 杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑　　汁多，甜酸可口。除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C。　　其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸　　杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨　　桃。杨　　桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗　　称　“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分　　为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区　　花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。

习性：杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以 　　　7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃　　　的旺产期。


园林用途：单植、列植、群植均美观，花果美丽，可观赏，果实可食　　　　　用。